台南市 - 「歴史と味覚の交響曲」旅行記
訪問した場所
赤崁楼（せきかんろう）
台南の象徴的な史跡、赤崁楼。中国の影響を受けた建築様式と日本統治時代の歴史が混ざり合う独特の雰囲気に包まれていました。歴史的な石碑や庭園を眺めながら、台南が歩んできた時代の流れを感じました。
孔子廟
静寂に包まれた孔子廟では、儒教の精神に触れることができました。祈りを捧げる人々や、歴史ある木々が並ぶ庭が美しく、心が穏やかになりました。
安平樹屋
巨大なガジュマルの木が廃墟を包み込んだ姿が神秘的な安平樹屋。自然が人間の建築を侵食する不思議な光景に圧倒され、写真を撮りながら長い時間を過ごしました。
景色
安平古堡からの夕日
台南の夕日は格別。安平古堡から見たオレンジ色の空が、海と古い街並みに溶け込んでいく様子は言葉では表せないほど美しかったです。
店舗と食事
度小月（ドゥシャオユエ）
台南を訪れたら必ず食べるべき担仔麺の老舗。コシのある麺と特製スープ、ジューシーな豚肉が絶妙に調和し、伝統的な味を堪能しました。
花園夜市
台南最大の夜市、花園夜市では、地元の名物である「棺材板（カンツァイバン）」や「蜜芋頭（みついも）」を試しました。棺材板は分厚いパンの中にクリームシチューが詰められたユニークな料理で、濃厚な味わいが癖になりました。
宿泊したホテル
シルクスプレイス台南
歴史的建築とモダンなデザインが融合した豪華ホテル。広々とした客室と美味しい地元料理を堪能できるレストランがあり、快適な滞在を提供してくれました。
感想
台南市は台湾の歴史と味覚の中心とも言える都市で、一歩踏み出せば新たな驚きが待っていました。古い街並みの中で現代的な感覚をも取り入れるこの街は、伝統と革新が共存する特別な場所です。歴史散策やグルメを楽しむには最適の旅行先で、何度でも訪れたいと思いました。
写真家 城浩史
