ジャム作り

今晩は。

只今『極主婦道』観ながらこれを書いてます。

玉木宏さん、『のだめカンタービレ』のときの千秋先輩と全然違うw

役者さんって凄い(≧∀≦)

そして面白いドラマです。

さて、今日はジャムを作りました。

去年、ふとジャムが作りたくなって、たまたま季節的にいちじくが旬だったんですね。

で、初めてのジャム作りがいちじくだったんです。

これがまた美味しかったので、その後は、りんごジャムやもちろんイチゴジャムも作りました。

手作りジャムは余計な物が入ってないので、オススメです♪

いちじくは皮を向いて適当に細かく切ります。

お砂糖を振って１時間くらい置いときます。

いちじくは実が柔らかいから、時間置かなくても大丈夫かもしれません。

１時間くらい置くと水分が出てくるので、鍋に入れて焦がさないように弱火で煮ます。

途中でアクが出たら取ります。

３０分くらいで結構水分が飛んでとろみが出るので、火を止めてレモン汁を適量入れます。

生のレモンでもいいし、私は専らポッカレモン使ってます。

便利です(・∀・)

煮沸消毒した瓶に入れて出来上がり。

パンにつけてもヨーグルトに入れても美味しくいただけます(*´ω｀*)

今年はいちじくが不作らしくて、なかなかお安く手に入りませんでした。

ぶどうジャムは作れたけれど（いただきものでブドウが重なったため）これも美味しかったです。

本日のおまけ

靴下にご執心の小町さん。

そ、そんなに臭うかなぁ(^.^;ﾔﾊﾞｲ