「ワインのような香りが楽しめると評判の高い芋”綾紫＃だけを使い、贅沢に造りました。もちろん、麹も”綾紫”。深いスミレ色のもろみから漂う独特な香りとともに、芋麹全量だけが持ちうる濃厚な芋の旨さに新たな感動を生みました。」とのこと。
意気込みや想いも込めてじっくりと味あわせてもらった。魂こもってるよねぇ〜。美味い！
ランニング後の缶ビール1本空けているので、快調に晩食へ。今宵のアテはまずは蓮根揚げ？蓮根フライ？大好物なのによくわからんが、この歯ごたえたまらない。蓮根って最高だ。
サラダにはここ最近の恒例の我が家さんの赤カリフラワーと紫スティックブロッコリーのピクルス！この酸っぱさがサラダにすごくいいアクセントつけてくれる。更に、紫芽キャベツもピクルスっちゃったけど、負けずにめちゃ〜美味い！これもありだね。
そして、メインは豆たっぷりのキーマカレー！ここ最近結構外でスパイシーカレー気に入って食っているが、ランチにはいいんだよ。でも、自宅の晩飯では酒飲みにとってはやや厄介？やっぱり飯ものはアテにならないからね。でも、やや緩めのキーマカレーだが結構美味〜い！
あぁ〜西酒造さんの焼酎はやや高いというイメージがついていて、思わずさけちゃう傾向なのだが、正直言って飲めばプライス分だけ十分美味いのだ。う〜ん、改めて納得させられる。
話変わって、藤子不二雄Aこと安孫子素雄さんが亡くなられた・・・88歳だから大往生なんだけど惜しいよね。若い頃は正直言って藤子不二雄Fの藤本弘さんの漫画の方が全然好みだった。ドラえもんやパーマンの方が、怪物くんや忍者ハットリくんより好きだったもんね。
ところが、大人になってからだよ。笑ゥせぇるすまんでAさんの評価が全く変わった。大人のアニメの走りだよね。夢や未来とは真逆のブラックユーモアに楽しませてもらったものだ。あの伝説のトキワ荘出の偉大な漫画家が1人去っていった。寂しいねぇ〜。でも、この功績はこの後ずーっと続くからね。ご冥福を祈ります。
