「スペシャルティコーヒーにおいて、今眩いほどの輝きを放つホンジュラス。 ロス インヘルトスはCOE入賞歴もある農園です。勤勉な農園主、ディマス・クラロス氏が作り上げるコーヒーの品質は素晴らしく、当店クラシフィカドールが直接現地でカッピングし、その特別な香味に魅せられて購入を決めて以来、継続して入荷している逸品です。」とのこと。
「フローラルさの中にキャラメルのような甘い香りが漂う。ジューシーな飲みくちからオレンジやピーチを想わせ透明感のある酸味。マスカットやレーズン、はちみつを感じる重厚な甘さとコクの余韻。当店クラシフィカドールが現地で見つけた特別な一杯。」というだけに、なるほどいい香り。
今朝はかみさん不在だが、料理作り置きしてくれていたので安心。あれっ？もしかしたら夜のアテ用？まっいいかっ。我が家産のカリフラワー美味い！
う〜ん、このコーヒー香り、コク・・・すごくバランスいいねっ。もう少し何かインパクト欲しいっというほどだけど、まさに万人受け間違いなしだね。
