とにかく開封と同時に広がる香りが素晴らしいのだ。苦味なんてほぼ感じないほど、酸味と甘みが強いんだよね。ブレンドのベースになるのもわかるよ。とにかくブレンドした際この酸味がいきてくるんだろうね。
「マヤ文明が栄えた中米の国「ガテマラ」！そのガテマラの３０００ｍ級の活火山の裾野でコーヒーは栽培されています。温暖な気候と肥沃な火山灰土壌が生み出す甘い香りと上品な酸味。そして芳醇な風味。まさに中米を代表するコーヒーをぜひお楽しみください。
このガテマラSHBとは最も標高の高い所で取れた、豆のグレード規格 SHB（ストリクトリーハードビーンズ）のこと。芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった味わいで コーヒー好きには定番の銘柄。もちろん当店でも常に人気のコーヒーです！」とのこと。
う〜ん、ショップの思惑通り？とにかく酸味と甘味が絶妙！じっくりとホットで頂くには最高の豆の1つかも？美味〜い！とにかく安定の旨さなのだ。
そのまま朝食、大好きなポテサラ付きのたっぷりサラダとミルクパン2つだ。更に今朝はフルーツもある。今やフルーツはどれも高級品？特にイチゴはとんでもないプライスだとか・・・もちろん甘くて美味いがコストに見合っているかといえば微妙？っていうかやっぱり高すぎだ。
1粒いくらって計算しちゃうともう〜食ってられない・・・だから何も考えず食っちゃおう。それが1番だ。
