大垣の「金蝶園総本家」の金蝶園饅頭！

今宵はスイーツがある。それも珍しい和菓子！コンビニスイーツの塩豆大福とは違い、老舗のちゃんとした和菓子だ。かみさんが岐阜県の大垣へ行った際に購入してきた「金蝶園総本家」の金蝶園饅頭だ。


えぇ〜大垣のスイーツと言えば夏の名物・水まんじゅうじゃないの？
「昔から、水の都と言われた大垣の水をふんだんに使って、よくさらしたあくのない餡を酒元種につつんだ金蝶園饅頭は、舌にのせるとほんのりと酒のかおりがし、あっさりとした甘味は郷土の代表銘菓として、大垣の風土の中に生き続けてまいりました。」とのこと。

ヘぇ〜酒饅頭かぁ〜？温泉饅頭とはちょっと違い、酒粕の甘さがすごく上品？悪くないねぇ〜。っと言っても基本餡子系はどれも好きなんだよね。全体的に甘すぎずすごく美味いよ〜。やっぱり餡子はえらいね。