それがここ「はらみ専門店 㐂晴屋」だ！ ちなみに「きばらしや」ね。
おいおい「はらみ専門店」って肉好きにはえらく刺さってくる、更に「創業昭和20年」・・・その上、店内から流れ出てくる濃厚な肉の焼きあがる香り・・・改めてこりゃ〜たまらん。店内はほぼ満席、更にリーマンだけでなく女性陣も押し寄せてきて大盛況。
店内は想像通り床もテーブルもやや油っぽさが残るような昭和な雰囲気が逆に期待通り。味噌汁やお茶、水は全てセルフサービスだ。メニューは基本ハラミとカルビの2本だて、なのに日替わりな度もあって結構豊富で迷う・・・。う〜ん、はらみ？カルビ？どちらにしよう？
しかし、店内は肉の焼きあがる香りはすご〜い！ガンガン食欲スイッチを押しまくる。但し、体調イマイチの際はこの時点でもたれてしまうかも？そんな濃厚な香りだ。
迷った結果、妥協案とも言える「牛はらみ&カルビのハーフ丼」に決定！白飯400ｇ肉160ｇの大をチョイスだ。
だが今日は思いっきり肉を欲している・・・はらみ追加トッピング (40g)更に定番の温玉もいっちゃえ〜！
ここは温玉の殻は自分で割るのだが、残念ながら大失敗。まぁ〜どうせ崩すんだからよしとしよう。早速、多めのはらみから頂こう！おぉ〜ガッツリと歯応えあって悪くない。でもなんだぁ〜すげぇ〜味が濃いぞ！
続いてはカルビー！こちらはうってかわって薄切りで、どちらかと言えば吉◯家の牛丼に近い？こちらも味濃いが、先のはらみのタレが濃すぎたのでやや甘く感じるほど？
う〜ん、カルビは至って平凡？もっとこれぞっカルビってのを期待していたが、正直バラ肉ってレベルでちょっと残念？まぁ〜悪くはないんだけどね。
温玉でマイルドにしても、この味の濃さって濃い味好きの名古屋人用ってこと？もう〜濃いと言うより辛いくらいだもん、これはやり過ぎじゃない？ご飯と一緒にかきこんでも辛い。う〜ん、もう少し薄味でちょっとだけ甘くしてもいいんじゃないの？
あえてはらみにはこれでもかっと濃いタレついてるもんね。この味付けじゃ、生玉子あと2つ欲しいほどだ。
期待したはらみ専門店だったが、正直個人的な評価はイマ二。とにかく繰り返すが味が濃すぎる。肉の旨味なんて全く味わえない。味つけ半分でいいのでは？いやぁ〜期待が大きかっただけに残念。
でも、今日がたまたま味付けミスしていたのか？もう1回トライの価値あるかも？その時もこの味だったらもう最後かな？
＃愛知グルメ
