さつま寿「旬」！

運良く今年は2本目をゲットできたさつま寿「旬」。

早速2本目も開封だ。

人気のさつま寿の新酒となる「旬」。いわゆるボジョレー的なものだが、この旬は新酒とは思えないまろやかさがあって美味い。芋好きにとって大人気のさつま寿の新酒だけあって、やはりはずさない。
今宵のアテは、ブリしゃぶ＆牛しゃぶ。もちろん切り餅付き。この時期はやはり鰤しゃぶだよねぇ～。首都圏に住んでいる頃は鰤しゃぶなんて考えもしなかったけど、色々転勤を重ねて知った味だ。鰤しゃぶ美味い！

そして、しゃぶしゃぶに負けないのが、風呂吹き大根。熱々で最高だ。
明日はもしかしたら雪かも？っという寒い夜にはたまらない。うぅ～満腹！旬も美味い。