嬉しいことにワンコたちの散歩を済ませておいてくれたのには感謝だ。っというか？金沢の台所と言われる近江町市場からみやげ買ったことLINEしておいたからの厚待遇だろうけど？
っと言うのも今回の北陸出張のみやげはかみさん＆娘の大好物の香箱蟹だからだ！わざわざ捌いてもらってきたからね。即食えちゃうのがいいじゃない。
自分はしょっちゅう食べているが、我が家で蟹なんてどう食えないからね。早速、極旨の香箱蟹いただこうじゃないかぁ〜！ちなみに香箱蟹ってズワイガニの♀のことね。
蟹足！
蟹身！
外子！
蟹ミソ！
内子！
確かに♂のズワイガニは美味い！でも♀の香箱蟹は小さいが、♂にはない内子と外子がある。
この2つの美味さときたらたまらんからね。もちろん蟹ミソも♂よりは少ないとは言えしっかりと味わうことができるからね。
極太の蟹足にかぶりつくのももちろん悪くない。でもこの繊細な味わいの香箱蟹も全然負けていない。蟹ミソと内子一緒にいっちゃうとめちゃくちゃ濃厚味で最高だもんね。
更にこれで1杯2000円全然しないんだからね。コスパも最高なのだ。かみさん＆娘もすご〜く美味しい！ご機嫌だったので良かった良かった。
香箱蟹のあとは、サワラの塩焼きだ。サワラって春が旬だと思いがちだが、冬も旬なんだよね。一見パッとしないが旨みは申し分ない。
そしてメインは蒸し鶏！個人的には棒棒鶏の方が好みだけど・・・まぁ〜悪くないかも？
っと言うより茄子が中華ソースとの相性抜群で美味いのなんのって。
たった1晩なのに芋焼酎がえらく懐かしい！っとなんだかすご〜く久しぶりに感じちゃうけど、早速「雪のまんねん」といこう！地酒もいいが、やっぱり芋だなぁ〜。最高だ。
話変わるが、フィギアスケートの織田選手の11年ぶりの日本選手権での4回転ジャンプの成功！そして演技後の号泣シーン見ているとなんだか思わずもらい泣き・・・37歳での復活だもん。すごいものだ。こういう感動っていいよね？織田選手感動をありがとう！
