福井って地味な県なんだけど、越前蟹、越前おろしそば、焼きサバ寿司、更にご当地B級グルメのボルガライス、もちろん日本海の海の幸など美味いものには事欠かない。
それでも今日は食うものすでに決まっている。実は昨日のTVの情報番組で紹介されたんだよぉ〜。それが福井のソウルフードとも言える「ヨーロッパ軒 総本店」のソースカツ丼だ。
もう〜何度となく食べに行っているのに、ちょっと画面で見ただけで涎が出てくる？これっ嘘じゃないのだ。自分の中で間違いなくNo1、2を争うカツ丼と言えるからね。
洋食屋さんらしくメニューは豊富。っとは言え大半の方がソースカツ丼を頼んでいるが、3種盛スペシャルカツ丼セットやパリ丼やミックスカツ丼もうまそうで興味津々！
う〜ん、毎度悩むんだよぁ〜。それでも毎度やっぱり定番のソースカツ丼になっちゃうのだ。だって、やっぱり美味いんだよ〜。
っと言うことで今日もやっぱり名物大ソースカツ丼セットに決定だ！店内は満席のためいつもより待ちそう・・・約15分ちょっとでようやく着丼だ。
この蓋開ける瞬間がいいんだよねぇ〜。おぉ〜この香りだ！やや甘の香ばしさがたまんないのだ！
大カツ丼セットは豚カツ1枚追加されて4枚に、そしてサラダ＆味噌汁がセットになっているのだ。早速いただきまーす！
「薄くスライスした上等のロース・モモ肉を、目の細かな特製パン粉にまぶし、ラードでカラリと揚げたカツを、熱々のうちにウスターソースをベースに各種の香辛料を加えた秘伝のタレにつけ、熱いご飯にタレをまぶした上にのせたカツ丼です。」とのこと。
まずは一切れ食ったら、豚カツ邪魔で飯食えないので一旦豚カツ2枚を蓋に移動だ。一時退避ね。おぉ〜すると甘めのソースかかった飯が顔を出してくるんだよ、これが美味いんだよ。
でも、ヨーロッパ軒のソースカツ丼食ったことない方には、見ただけじゃ美味さ伝わらんだろうね。卵もタマネギも何もないホントにシンプルなカツだけの丼だからね。
でもね、この独特のキメの細かいパン粉の影でカリッと揚がって食感最高な上に全くしつこくなくさっぱりなのだ。これがホント極旨なのだ。同じソースカツ丼を名乗る駒ヶ根や桐生のものとは全く別物だからね。
衣とアッサリ感が美味いし、更にあの甘めのソースがたまらないのだ。何度食っても飽きない味だ。ソースと飯だけでも十分いけちゃうかも？
いやぁ〜美味かったぁ〜。あっという間に完食だ。大満足！店出てみたら店前には雨にも関わらず長蛇の列・・・流石12時台はすごい人気だ。
確かにこの味知っちゃうと超癖になっちゃうからね。ちなみに福井駅から離れているが、近隣のP24コインパーキングであればコイン1枚もらえるので便利でいいからね。よしっ午後も頑張ろうっと。
＃福井グルメ
＃福井ご当地グルメ
