七草粥！

新年7日の朝は、もちろん七草粥だ。贅沢な正月料理で疲れた胃にはホント優しくていいよねぇ〜。更に忙しい朝にちょっとほっとできて悪くない。
七草粥はご存じ「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」の7つの雑草・・・いやっ七草だよね。これらをまな板で叩いて細かくして塩で味付けしたお粥だ。

我が家ではこれではちょっと淡白なので胡麻油を適量入れてコクをだして頂く。う〜ん、美味い！お粥は米が膨らんでいて意外と量は喰っていない・・・っという理由づけでお代わり！今度は梅干し追加！う〜ん、最高！これで完全に正月モード脱皮しないとね。よしっ出勤だ。