懐かしき茹で蛸の味

 

　本日ののほほん生活記

２０１９.０４.０４ （木） 午前５時５０分　曇り　気温 20.5 ℃ 湿度 49% 北北東 5.4 m 軟風③

パネロ大統領報道官は「アースアワー」の３月30日、地球環境保護のため、プラスチック使用を制限するよう国民に呼び掛けた。
アースアワーは、世界自然保護基金（ＷＷＦ）が主催。地球温暖化防止のため、世界各地で１時間、消灯する環境イベント。
　31日付英字紙スターによると、パネロ報道官は「今年のアースアワーの焦点は使い捨てのプラスチック問題であり、
フィリピンにとっても重要な課題だ」と述べるとともに、自然環境悪化の元凶であるプラスチックごみを出さないため、
国民に使用を抑制するよう訴えた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2019.04.03.（マニラ新聞から）

 

　昨日はパレンケ（市場）の、日でした。現在は、常時店は、開かれて居りますが、昔は１週間の、（水）（土）の、二回市が、

開かれて居たのです。其の昔からの名残で、此の日は、固定店舗の、売人が、普段拠りも、品物を、取り揃え待つのです。

　近隣の人達の、買い物も、此の両日に、購入に出向くのです。此の日、買い物に、出掛けた妻が、ポギタ（蛸）が、

在ったよと、戻って来ました。以前の事でしたが、同じように、戻って来ましたが、見たら蛸では無く、烏賊でした。烏賊と蛸が、

同じように見えたので、勘違いだったのです。私は蛸は、足が８本、烏賊は、足が１０本だと、説明すると、其れからは、店主に、

足が何本在りますかと、聞くように成ったとか、蛸と云っても、小さな飯蛸ですから、頭を捲り、裏返しにして、内臓を出すのですが、

体の構造が、烏賊に酷似していますね、頭の中に、卵をや、炭袋を、持つのですから、不思議な生物ですね、頭の中を、

綺麗にしてから、塩で揉み、ヌルメを、取るのです、お湯を沸かし、足の先から、チョンチョンと、浸して行くと、捲り上がるのですが、

綺麗に捲り上がるのは、僅か数匹ですね、食べる味は、同じだから、其れで好いのですね、大きな蛸が、買えれば、好いのですが、

海の無い、高地タガイタイで、叶わぬ夢と、諦めます。せめて、故国日本時代を、思い出しながら、蛸の余韻に、耽る私なのです。

　本日は飯蛸の様子と、昨日の続きで、オリバレスカレッジスクールから、アギナルドハイウェイを横断し、アヤラモールに、向かう様子、

ロトンダを、直進すれば、好いのですが、トライシクル（サイドカー付きオートバイ）は、決められた、厳格な走行ルートが、在るのです。

　我が家から、７０ペソ（約１５０円）の、亀が首を縮めたような、道行きでした。愛車の、運転手が、居ないって、寂しいですが、

運転役だった、末の義妹（ラケール）が、毎日元気で、働いて居る姿は、嬉しいですね、m(_ _)m

　本日の起床は、午前５時でした。未だ夜明け前の、暗い東側の、空を眺めながら、脳裏を覚醒致します。もう直開けるであろう、

夜明けを待って居るのか、近所のサボン（軍鶏）が、啼いて居るのです。白白と開けるであろう、パラスの山を、眺めて居るのか、

でも鳥目の鶏には、未だ見えないだろうに、でも毎日、与えられている、サプリメントの、効果に拠り、此の夜明け前の、暗闇でも、

見えるのかも、知れないですね、本日も午前５時５０分に、屋上へ昇ります。パラスには雲の掛かる、夜明けですが、其の上空は、

雲も無く、遅れて、日も覗くのでしょうね、平穏な一日で、在って欲しいと、祈るのです。m(_ _)m

　◎　デジブック