こんにちは、牛男です。今日は、フライドチキンに合う、まるで恋のようなスウィートハニーソースのレシピをお届けします。この濃厚なソースはフライドチキンの旨味を引き立て、子供から大人まで100％大満足の一品です。ぜひ作ってみてください。
まず、玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで軽く炒めます。その後、刻んだ唐辛子、蜂蜜、お酢、ケチャップ、ニンニク、コチュジャン、砂糖、お酒、白ごまを加え、弱火でとろみがつくまで煮詰めます。このソースは、恋しいチキンとの相性が抜群でチキンにこれをかけるだけで、その美味しさは倍増します。
次に、チキンを揚げます。下味は、ソースの味わいを引き立てるために、シンプルに塩と胡椒、そして醤油だけを使い、15分ほど漬けたら片栗粉をまぶして揚げます。これで、ソースと組み合わせて最高のフライドチキンが完成します。
最後に、フライドチキンをサラダ野菜と一緒にパンに挟んだり、トルティーヤに包んだりして、ソースをたっぷりかけて食べると、この世のものとは思えない最高のチキンを楽しむことができます。
濃厚なソースの辛さ、甘さ、酸味などと一緒に、チキンの美味しさを存分に堪能してください。このマイスウィートハニーチキンは、食欲を掻き立てる一皿として、家族や友達との特別な時間に最適です。
ソースの材料
玉ねぎ 1/2
唐辛子 1本
ハチミツ 大さじ５
砂糖 大さじ１
ケチャップ 大さじ２
ニンニク １片
お酢 大さじ１
お酒 大さじ３
白ごま 大さじ１
フライドチキンの材料
鶏のむね肉 100ｇ
醤油 大さじ３
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
レシピ動画は、ここをクリック⤵⤵
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