台風が去り
ヒマワリの
暑さが戻って
きました✨
都内の
コロナ感染者が
10000人近くなり
急激に増加をし
困惑しています
B A5に
置き換わって
いるようです。
知人の
家族も
感染していて
また、身近に
迫ってきています。
暑い時期と
寒い時が
感染者が
増えるのかと
感じました💦
そして
昨日の
ニュースの
安倍元総理の
悲しい死去で
気持ちが
沈みました。
最近は
仕事の
忙しさもあり
野菜不足の
ような気がして
先日
ラタトイユを
作りました。
夏の定番料理です
ラタトイユ
ポンパドールの
ガーリック
トースト
お刺身
ラタトイユは
玉ねぎ
ナス
ズッキーニ
いんげん
トマト
ホールトマト
赤ピーマン
黄色ピーマン
にんにく
等を
オリーブオイルで
炒め
コトコト煮ます。
本当はセロリも
入れたかったの
ですが。
お砂糖と
お酒を
少し入れて
ブイヨンで
煮込みます。
冷たく冷やして
昨日や
今日も
いただきました。
こちらを
食べると
元気になる
気持ちがします。
今日は
朝、洗濯
水周りの
掃除を終えて
シャワーを浴びて
又、ハンドメイドを
ずっとしていました。
作品を
作るのは
楽しいし
ストレス解消に
なります。
時間が
瞬く間に
過ぎます。
ヒマワリの
リースを
作りました🌻
ヒマワリを
見てると
元気が出ます
よい週末を
お過ごしください♪