錦糸瓜＝そうめんかぼちゃ
そうめんかぼちゃを輪切にして 中心の種を取り 10分強茹で冷水で冷ましシャキッと感をだしてほぐします。
字の様に金色のそうめんになってます。
茹でたそうめんかぼちゃ ほぐしています 大きなかぼちゃだったので
大量のそうめんかぼちゃ
ディナー：そうめんかぼちゃをパスタ変わりにしました。お味はポン酢でさっぱりと！
オマールエビの濃厚スープ（コストコにて購入）スープ美味しかったです。
市場池でハスの蕾と花を見つけました。 朝晩には秋の虫が鳴いているのに！
ハスの蕾
ハスの花托（蜂の巣状に見える） ハスの種
ハスの地下茎はレンコン（蓮根）として食用になり 収穫時期は9月～12月。
レンコン団子やはさみ揚げ おせち料理と大活躍！