俺のキンピラ

ニンジンがヤバかったので、キンピラを製作することに。

フライパンにサラダ油とゴマ油を半々に敷きます。

 

前回はゴマ油がなくて、ネギ油を使ったんだけど、これがまた美味かったな。

 

ニンニクと鷹の爪を入れて、弱火にかけます。

 

パスタかっちゅーの。

 

ニンジンと、刻んで水にさらしたゴボウを投入。

 

後方でチャミュが作業を見つめます。

だーかーらー、火を使ってるときは来ちゃダメやっちゅーの！

 

猫を下ろし、ちょっと火が入るぐらいまで炒めたら、味付け。

酒、みりん、砂糖、醤油。

 

混ぜながら炒り煮し、蓋をしてしばしコトコトと弱火で煮ます。

味が薄いようだったら、醤油を少しずつ足して味を調えます。

 

本来であれば、ある程度柔らかくなったら火を止めて、冷まして味を含ませるんだけど、きょはとりあえずこのままいきます。

 

このゴマ、うめーんです。

 

ゴマ投入。

 

ひとまぜして完成。

 

きょは、湯豆腐ですた。

 

キンピラには、追いゴマをかけて完成。

 

キンピラと湯豆腐なので、すじにあげるものはございません。

 

何か欲しいすじに、押されますた。

 

なんてこった！

 

その後もこじんまりと足の間に挟まりながら、何かもらえるのを待つすじ。

 

最近サイレントニャーを言いやがる。

 

すっちゃん？

す「あーい」

 

鶏肉買ってきたから、明日は食べようね。＃甘やかし放題

 

きょも頑張って禁酒。ヤバかった。

きょの感じだと、３本はイってそうだな。

19,874－900＝18,974円。

 

よしよし、順調だ。

ていうか、今月も仕事でゴルフが２回もキャンセルになってるので、

もう元取れてるんぢゃね？

＃先月のバッテリー交換費用

 

湯豆腐とキンピラだけで、お腹がふくれるわけもなく、

昆布出汁のきいたおつゆに、炊き立ての新米を投入しておじや！

 

賞味期限が５日に切れたタラコも投入。

よしよし、節約節約。＃なんか違

 

消費期限ぢゃないからオッケーオッケー。