かがやき 芋煮

10月7日に、かがやきで芋煮を行いました。
屋外でと思っていましたが、前日の台風一過により、気温が高く、夏日となり、入居者の方々より、「暑いから外は嫌だ」と、屋内で食べることになりました。


芋煮が出来上がるまでは、みんなのんびりと過ごし、

里芋、こんにゃく、ゴボウ、舞茸、しめじ、牛肉を、醤油、酒、みりん、砂糖で煮込み、芋煮の完成。


「いい匂いがするね。」「美味しそうな匂いだね。」と、楽しみにされていた皆さんに特盛で提供。


「美味しい。もっと食べたい。」とお替りをする方もいました。


最後に、「これ、シメはうどんだよね。」「うどん食べたいね。」と、利用者から・・・
「ごめんなさい。用意するの忘れました。」
「じゃ、また来年だね。」といった会話をしながら、「おなかいっぱい。ごちそうさま。」と、
皆さん、満足されていました。