エンドウの冬仕様と今日のまかない料理

スナップエンドウ


昔風に　わらを束ねて　立てかけ　
霜と風から苗を守ります

今日のように冷たい風の日でも
太陽が当たれば　
ここだけ　なんとなく暖かく感じて　好きな景色




スナップエンドウ







グリーンピース（実食い豆）







後ろから見たところ






小さい姿で冬を越させる方が　苗が傷まないです















賄いの手作りピザ

野菜の力はすごい！

ホカッチャの生地に　自家製ラタトゥイユを広げ
ドラゴンレッドのマッシュポテト、
玉ねぎ、ハム、ソーセージなどをのせ　ピザを焼きました　
トレビスや紫からし菜、イタパセ、セルフィーユなどのサラダと
プチキューのピクルス
あるものいろいろてんこ盛りで食べたら　美味しかった！
















紫のからし菜







トレビス　
この苦味がピザの味を格段に引き上げてました♫









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restaurant土手の花



自生のすみれ








冬知らず







洋綿とチャイニーズホーリー







オレガノのナチュラルガーランド








松ぼっくりでツリー

ローズマリー、柊、チャイニーズホーリーの実、洋綿
どんぐりは昨年の残りを使いました