レストラン土手オフィシャル菜園ブログⅠ

岡山県井原市レストラン土手の公式ブログ
一組限定、野菜は全てこの畑から
のんびりと体に優しいご褒美

11月<1>山盛り冬支度

2014年11月01日 | 日記
皇帝ダリアとわら




あちこち冬仕様の景色に


来年の種用のための里芋 
葉をカットし 藁をかぶせ このまま冬を越します

























玉ねぎ&里芋&ネギ



↑のネギ




奥の囲いの籾殻









キウイ全収穫












ゴールドキウイ  
ためしてガッテンの『ごっつん方法』
収穫時かなり熟れていたので2~3日で食べ頃でした 






これでキウイの棚の下も 籾殻置き場に











落ち葉の堆肥 あちらこちらに山 








椎茸

山ではあまり出ていなかった木






一晩水につけ しばらく立てておくと






太い木の方が 大きなしいたけが出るようです
中央は太い木から収穫








いちじくも終わりです



















restaurant土手の花


小菊







ギョリュウバイ








クリスマスホーリー








ナスタチウム









ツワブキ


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11 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
大収穫 (reihana)
2014-11-01 20:34:13
AMIさん こんばんは~☆彡
冬に向かい 藁や籾殻が大活躍ね^^
キウイのためしてごっつん 早速実践ですね~(^^)v
シイタケの木を水につけたら もの凄い巨大しいたけになったのね~水分て 大切ですね
通常の倍以上も大きく育ちましたね~\(◎o◎)/!
柿も大収穫!いいなぁ~^^
ナスタチウムって長いことお花が咲き続けていますね
春から秋まで。。。
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Unknown (Unknown)
2014-11-02 01:16:31
キーウィも採れる季節なんですね~
しかし、ためしてガッテンの『ごっつん方法』とは??
リンゴを一緒にしてポリ袋に入れると熟れるということはしっていますが、何なんでしょ??

柿も一杯採れましたね~
糠も一番安全な肥料ですね 堆肥も手作りで
秋の収穫が終盤を迎え一気に冬支度ですね

 
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reihana様 (AMI)
2014-11-02 07:27:22
おはようございます
昨日はよく降り あたたかい朝です。またすごい霧。
シイタケさんの好きそうな環境 笑
しいたけも木が太いほうが栄養をたくさんもらえて大きくなるのかな?と思いました。
ナスタチウムは3回切り戻して最後は流石にここまで切ったら無理かと思っていましたが
気がついたら大きな葉っぱがたくさん出ていて お花まで・・強いですね~
キウイ ごっつん方法バッチリ熟れました^^でもうちのキウイは思ったほど甘くないのでやはり加工向きかな。
葉っぱの形が可愛いくていいですね!
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Unknown様 (AMI)
2014-11-02 07:40:02
で○○さんかなと? おはようございます
『ごっつん方法』とは リンゴの代わりに1つのキウイを卵をわるときの要領で『ごっつん』とダメージを与えて
ビニール袋で密封するというやり方です。
『ごっつん』されたキウイが そのストレスでりんごと同じガスを出すそうで りんごがなくてもOK^^
上手くいきましたよ!
でもうちのコールドキウイは お店のほど甘くないのです。
キウイって難しいですね うちではシャーベットに加工して大量消費します。
霜が降りる前に することがたくさんありますね^^
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Unknown (まーたん)
2014-11-02 14:39:11
AMIさんごめんなさい
上のコメントは私です。
夜遅い投稿はダメですね~抜けてます^^;

ショック法なんですねビックリU+203CU+FE0F
市販されてるキーウィもやってみようっと
今キーウィは安価ですし、ビタミン豊富だし
ありごとうございました。
コメント返し気遣い無くです(^^)
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冬支度 (伝助)
2014-11-02 17:26:53
AMI様お元気ですね
ご無沙汰しておりますが閲覧は毎日お邪魔しています
8月14日の枝豆収穫と畑作業にコメントしましたように
AMI様の野菜作りの種まき植付け等を参考にさせて頂いています
AMI様の野菜作りを見ますと山畑の野菜作りを投稿出来なくなる伝助がいます
何時の日か近づきたいです

里芋の冬越し参考になります 籾殻ですよね

富士見園のキウイは霜の降りる前に収穫予定です
ためしてガッテンの「ごっつん方法」見ていました
試したいと思っていました

寒くなります お体ご自愛ください



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まーたん様 (AMI)
2014-11-02 19:27:07
私のブログへのコメントであの絵文字を使われる方はまーたん様だと思いました(笑)
私もやったことあります^^; でもハテナというのも結構楽しいですね^^
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伝助様 (AMI)
2014-11-02 19:43:30
お久しぶりです コメントありがとうございました
野菜の管理は全て主人で 私は草取り係です^^;
でも、 でも、 なるべく正確に作業の様子をアップできるようにリアルタイムでブログに出そうと思っていますのでこれからもよろしくです^^
私も伝助様の 柿とか夏みかん、ゆず、キウイ、レモンまですごい種類!と感心したり
近くの畑の猪被害とか わ~大変!と思いましたが アップされてから結構日にちが経っていて間が抜けてしまうのでコメントできないでいました^^;
ここでお逢い出来てよかった(笑)
ためしてガッテンの「ごっつん方法」見ていたんですね。確かにリンゴなしで出来ましたよ(*^^*)
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伝助様 (AMI)
2014-11-02 19:55:37
ごめんなさい。8月14日見逃してました m( __ __ )m
今 見に行ってきました・・・
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Unknown (甘姫)
2014-11-02 21:07:11
里芋の越冬に籾殻をいっぱい~♪
私も畑近所の方から沢山頂きました~籾殻の利用が下手でしたが、少しは色々と活用したいです~
キウイのタメシテガッテンのを見逃してましたが、成程~
未だに買ってきたら、リンゴを1個入れて袋に入れなおしてます~リンゴが無い時でも大丈夫なのですね!!

畑においてる「落ち葉堆肥」凄いイイ感じですね(^_-)-☆
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