畑で育てた コキアを
ドライにして カラーリングし
もちとうもろこし、真っ赤な唐辛子などと
クリスマス風に飾りました
カラーリング後 乾燥中 (11/16の作業)
今年の小物たち
昨年のどんぐりも登場
昨年のクリスマス飾り
昨年は どんぐりにはまってました (笑)
ターキーも届きました
胸肉は スモークに
もも肉は定番のターキーロールに
秋に収穫した栗他クランベリーなどなど
スティックにして準備していたものを巻きます
このままフリージングして その都度調理します
年末年始 挨拶用のはがき
レストラン土手のHPはこちらから