2月＜3＞しいたけ

　この時期　お決まりの作業
　シイタケ菌の打ち込み　





山から切ってきた原木を
昨年12月から　駐車場の端で　乾燥させていました


















今年のしいたけの種










穴を開ける















太さによって　30～40個の穴を開ける







種







種を差し込む








打ち込む







全ての作業終了後　軽トラで山へ














直射日光の当たらない場所で　“井げた伏せ”　にして
上に　枝葉をかぶせ　1年寝かせます


“井げた伏せ”























完成





左手前の　枝葉の山が　今回作ったもの











来年の春　林の中に並べ替え　
２夏　越えれば　収穫出来るようになります

木の太さにより　４～６年で　生えなくなるので
毎年少しずつ　木を増やしています　






restaurant土手の花