秋茄子

7月
ナスに20星テントウムシが大発生

秋茄子に備え
枝を切り込み、有機肥料を追肥
菜園に行く度に、水遣り

その甲斐あって
やわらかな秋茄子
取れました



即席塩揉み
ミョウガとゴマを添え
いただきま〜す ♪(´ε｀ )



なすには
生活習慣病、がん予防、夏バテ防止、疲れ目解消、そして 美肌効果アンチエイジングまで、嬉しい効能がたくさん！
と、紹介されていました

なすの紫色は
我、崇拝するアントシアニン系の色素、ナスニンです