倒産

喫茶店、美容院　ラーメン店

の倒産が増えているようです

・・・

原材料、光熱費、人材不足　の高騰

たしかに販売価格には見えざる

壁があります

ラーメンは1,000円で食べたいです

具ナシのラーメンはさみしいので

少し材料のグレードを下げて

不味くして・・・

具ナシの方がイイのか？

どーなんでしょう？

作り手の気持ちとしては許されないこと

・・・

いずれ、そんなことをしていたら

お客は減ってしまうのか・・・

どんな業界もですが

経営は難しいです