中級は今日で２回目ですが、中級のレッスンは今日から本番。
今日は六大基本茶の中で一番最初に教わった「緑茶」について更に深く教わりました。
そしてお作法もいよいよお湯＆茶葉を使って、実際にペアの人に出して練習
今日は机が右の列と左の列に分かれて２種類の緑茶を使いました。
私は「安吉白茶」を使用。
葉の見た目によって使用する器が変わるんだけど、使用する器から茶葉の量まで自分で判断。
かなり緊張しましたが、茶葉の量がやや少なかったくらいで、器はガラスのコップで正解でした
（先生に聞いても“さぁ～どうかなぁ～”という顔をして最初は教えてくれませんでした）
こちらは私のペアのクラスメートさんが入れてくれた「西湖龍井」
私がペアの方に中国語で「美味しいです
」というと、先生は少し笑って『本当？』と言ってね。みんな揃って『え～厳し～い』と言って笑ってたんだけど、私は更に「本当に美味しい」と言ったら
また先生は笑ってました。
今日は先週より更に人数が減って７人でのレッスンで、レッスン前にはみんなでお喋り
色々話をしたら共通のお友達がいたりして、相変わらず蘇州は狭いなぁ～と感じました。
でも初級から含めもう８回目のレッスンで、クラスメートさんともお喋りを交わす仲になり、
おまけに人数も減り、笑いありの参加型レッスンになり、益々楽しい中国茶教室なのでした
