蛋餃と白叶結

ご近所でゆうかのクラスメートの中国人ママさんが、先日ある手料理を持ってきてくれました


　

蛋餃（左）と白叶結（右）
蛋餃は、たまごでお肉を包んだ餃子、白叶結は中国湯葉でお肉を包んで結んだもの。
どちらも春節に作って食べる、おめでたいお料理なんだそう。
先日お料理の話になって、私が食べたことないってもらしたら、春節より何日も前にわざわざ作って、
サプライズで持ってきてくれたのでした


　

お友達は火鍋に入れることが多いらしいんだけど、我が家は中華スープにして、今日のお昼に頂きました。
中国のお正月にもおめでたいものを頂けて、いい年を迎えられそう～
とっても美味しかったので、今度お友達に教えてもらう予定になってます