毎年食べる藏書羊肉火鍋

寒～い蘇州の冬に毎年食べたくなるのが、蘇州名物、藏書羊肉の羊肉火鍋
今シーズンまだ食べてなかったので、とっても寒かった週末の夜、
家族で近所の行きつけの羊肉火鍋屋さんへ行きました


　

しつこく言いますが、羊肉と言っても山羊肉(ヤギ肉)で、綿羊肉(ヒツジ肉)ではありません。
でも独特のお味や香りは同じ。


　

今回はパパの希望で、ホルモンは入れず。
そして〆にはいつもと同じく、麺を入れてもらいました。
羊肉で3人ぽかぽかになりました