今年は里芋も「赤芽大吉」と言う品種を買ってみた😊
「赤芽大吉」とは全体的に赤みを帯びて、ホクホクし、ぬめりがすくないと言う特徴があります。親芋、子芋とも大型で粘質の食感です。
また、赤芽大吉のズイキは食されると言われます。
くれぐれもえぐみを抜く作業は十分にした方が良いそうです！
なんどもなんども水を替えて茹でこぼして味見をしてみた方が良いそうです😮💨
その他は〜種蒔きした春大根
人参🥕
ラディシュ
ほうれん草
アラスカ豆も順調に花が咲いてます😊
ジャガイモも急に大きくなりました。
キャベツも次第に大きくなっている。
後はなつやさいの苗を買って来て植えれば良いかな？
それに、自宅で苗作りしている、コールラビとズッキーニ、マイクロトマト等
