チンジャオロース＆生春巻き

　
今朝　娘のお弁当にピーマンと豚肉の炒め物を作って
残ったのをお皿に入れておいたら　それを食べた娘が
「今日の夜はチンジャオロースがいいな」

憎らしい娘ですがそう言われると作ってしまう甘甘の母
しかし　ぐうたらママですからね
「ピーマンがあればすぐにできる！」と書いてある
レトルトの具入りのやつを買ってきちゃった
だってね、刺繍とか色々やりたいことがあって
料理に使う時間は短縮したかったんだもんーん

でもねやっぱりレトルトのお肉は美味しくないね
ちゃんと作ればよかった・・・・(反省）

と言うことで　本日の我が家のオススメは
エビ入り生春巻き
冷凍むきえびが半額になってたんで、よーし！作るべ～
私の大好物でして　これを作るとほぼ主食のように食べます

あとはふかしたじゃが芋と冷奴（子持ちめかぶ乗せ）

これをつまみに呑みながらもちろん
大井競馬　じゃ～～～

まぁ　居酒屋のおばちゃん化した私に
馬券を買う余裕なんてなかったですけど
東京スプリント（ＪｐｎIII）
楽しませていただきました

アタシ的には　オヤジのラクダシャツ的な
茶色一色の勝負服３頭の１，２，３を期待したのですが（参照）
そう上手くはいかず　男・藤田が気合で２着に入ったのみ
人気のノリ兄　いや　テツニーは５着　
ステキシンスケクンはイズコヘ

しかし　男　が頑張ったから　よろしいやん


ダーリンが職場でもらったという桜餅を
リラックマにのせてみたよん



これって関西風の「桜餅」で関東風は餃子みたいにクルッと
薄いピンクの生地で餡を巻いてあるのなんだってね
北海道ではこっちのブツブツしたのしかなかったような・・・