油揚げピザを作ってみた

先週　外食の時に食べた油揚げの明太ポテトピザが美味しかったので
適当に作ってみましたよ

油揚げは買ってくればいいし
明太子はないけど冷蔵庫にたらこがあるし
めんどくさそうなのはポテト・・・
そうだ！マッシュポテトを使おう
ってことで
何年、いや十何年、何十年ぶりぐらいに
スーパーでマッシュポテトの素というかお粉？
正確にはフリーズドライ食品か？
買ってまいりましたわ

いやぁ　昔のものとは大違い
いまの技術はすごいね
マッシュポテト美味しいです
そのまま食べたっていい
お湯を注いでかき混ぜて
たらこ（明太子）を入れてちょっと混ぜ
油揚げに平均にのせたら
あとはとけるチーズをかけて焼くだけ
（今日は魚焼きのロースター使用）



ちょー簡単な居酒屋メニューできあがりです
辛党の我が家は当然タバスコ～～～

なんだか定番になりそうな予感であります