捌いてみました（解決編）

昨日、捌いた魚を頂きました。



昨晩捌いた魚ですが、お分かりになりましたでしょうか？？これは、何度か紹介しております「ホウボウ」です。また、相変わらずのヘボさ加減の上、皮剥きにも差がありますね、、、(-_-;)



という事で、今回も薄作り風に仕上げてみましたが。見た目はともかく、美味しく頂きました。
（前回、よりも、少しは上手くできているかな？？）



（昨日は、スーパーの半額引きのお刺身を頂きましたが、、、。あまりにも出来栄えの差に、素人の何とかでは無理そうなので、そろそろ潮時なのかもしれませんね、、、(;>_<;)）