Shoko_FABULOUS

Shoko帽子ブランドの365日~下北沢から恵那へ

擂りこぎで

2008年11月19日 | Shoko Domotoアーカイブス
 擂りこぎでするのは何時も父の役割ですが、この日は私がチャンレジ。
全体的に潰れたら卵をいれて。
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収穫

2008年11月18日 | Shoko Domotoアーカイブス
 自然のものなので、土の中の石を避けて育つため、いろんな形に曲がっています。この日の収穫は約60g。
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2時間・・・

2008年11月17日 | Shoko Domotoアーカイブス
 掘ること約2時間…
やっと姿を見ることができました。さあ、赤土を綺麗に落として!
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ひたすら掘る!

2008年11月16日 | Shoko Domotoアーカイブス
 道具はくわ、草かき、鉄棒など。ひたすら掘る!
途中途中で、大きな石があってなかなか掘れません!深く掘れば掘るほどどんどん赤い土になってきます。土の香りも絶品。
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開始!

2008年11月15日 | Shoko Domotoアーカイブス
 蚊取り線香をたきながら、堀り開始!この季節でも山の中には蚊が凄いのです。
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自然薯ツァー

2008年11月14日 | Shoko Domotoアーカイブス
 京都の旅の後は岐阜県の実家へ。岐阜県の東に位置する恵那という、まー山が綺麗な盆地でございます。さてこの度は、天然(自家栽培したのですが)ものの自然薯がどうしても食べたくて、この美味しい季節に帰ってきたというワケでございます。
自分で掘って、掃除して、擂って食べる、というツァーです(笑)。

自然薯はこんな雰囲気の場所にあるのです。
つるでわかるそうです。母が私のために見つけておいてくれました。
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カレーフォーにメロメロ

2008年11月13日 | Shokoブランド
 さてさて京都のうどんが出て参りましたので、下北沢のカレーフォーをご紹介。
カレーフォーとはその名の通りカレーうどんのフォーバージョン。(私が勝手につけました)。

下北沢のCAFEカラテチョップにて、ポテトフライというメニューがございますので(カレーソース添え)それとフォーガーを注文。そのカレーソースにフォーを入れては食べ、入れては食べ、つけ麺にして食します。何回かそのように食しましたら、残ったカレーソースの中にフォーのスープを入れて、カレー味のフォースープを堪能してくださいませ。これがこの季節に上手い!!私はこれで2度食べてしまいました。一人で2つのオーダーは非常に量が多いですのでご注意を。
そうそう、ポテトもお忘れなく…美味しいです。

明日はいよいよ実家の自然薯ツアーをご紹介!

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うどん

2008年11月12日 | Shokoブランド
 夜はおでんとうどんで酒盛りじゃ。(飲めない、飲めない)
京都と言えば”うどん”。伏見にあるうどん屋さんはリーズナブルな価格でこの味。その心意気が素晴らしい。是非皆様に行って欲しいお店なので、京都へ行く際にはご住所お教え致します。もっとビールが飲めたらいいのに…
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またまたCAFE

2008年11月11日 | Shoko Domotoアーカイブス
 1日何回お茶するんですか??
と言われつつ、実はもっとCAFE巡りをしたかった私。お酒の街伏見に酒屋さんがやっているCAFEがありました。そこへも行きたかった。CAFEに入るとついついケーキも食べたくなってしまいますが、やはり1日に何個も無理ですね。悲しい…
イノダコーヒーへ。
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2008年11月10日 | Shoko Domotoアーカイブス
 窓がkawaiiヴィンテージショップ。
京都市内に4店舗姉妹店のあるヴィンテージショップ。こちらは小さな店内の『プリエール』。
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