従弟や同級生たちと・・

　　　　　先週は母の傘寿の祝いのあとは、従弟（母の妹の息子です。父親が香港人です）が香港より奥さんと日本へスノボーを楽しみにやってきました。もちろん香港には雪はないのですが、最近ではスキーショップがあるそうです。すごい！　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

香港へ２０代に一緒に旅している中学時代の友人、ＭさんとＳさんも従弟(東ちゃん）夫婦に会うために集まってくれました。ありがとう！Ｍさんとは５年程前に香港の旅を満喫してきました。（２００８年９月のブログをご覧ください）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回も従弟の奥さんのリクエストで魚金鱈腹店です。・・お決まりの　六点盛です！
　　　従弟の奥さんのＺＥＮちゃんです。日本語はほとんど話さず、広東語と英語です。・・とジェスチャーの私たち（笑）

　　　　　　　　　


東ちゃんもお酒強く、日本酒好き・・銘柄が珍しかったのか忘れてしまいましたが、注ぎいれる日本酒をスマホで撮影してました。　　　　　　　　　４０年近いおつきあいの３人・・です。東ちゃんが１９才の時に約１年間日本に滞在して日本語勉強しました。そのかいあってか香港のＪＡＬの旅行会社に２５年近く勤めています。日本にいる時に、２人の同級生たちに本当にお世話になりました。ありがとう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

東ちゃんにごちそうになってしまい、そのあとのカラオケでフォロー（？）したけど、まだ足りないから、私たち３人で再び香港を訪れてごちそうさせて頂きますね。

実家の母が元気に傘寿を迎えました

1月28日、実家の母が80歳の誕生日を迎えました。傘寿の記念と思い、伊勢丹写真室でシニアポートレートを撮影してもらいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


写真室には、就活中の若者がたくさん証明写真を撮りにきていました。やはりスピード写真ではありませんね。
とっても親切なカメラマンが「笑って笑ってーそう、でも歯は見せないー」などと、簡単そうで難しい注文の中、撮影終了
数十枚の中から、1枚選んで注文…3／2(土)に仕上がるそうです。
　　　　　　　　　　　　　　


パンフレットを見て、前日に思いついて、あんふぁんお花の先生に花束をお願いして、手に持って撮影しました。 25歳違いの母と娘(^-^)…母はどちらかというと、身体は弱いほうでしたが、私は健康に育ててもらい感謝しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


夕方、母のお友達(お母様、娘さん)をお誘いして、銀座ホテル西洋、アトーレカフェでお祝いディナーをしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　


お店から、お祝いケーキと記念撮影プレゼントして頂きました。今年の5月にはcloseしてしまうホテル西洋
また、利用させて頂きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昔よりすっかり心身共に健康になった母…おめでとう！そしてありがとう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　

大好きな東京駅でフランス料理

先週、東京駅ステーションホテル2階「ブランルージュ」にて、美味しいフランス料理を頂きました。
お料理の盛り付けも美しくそしてとても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


絵里ちゃんを紹介して下さったO社長が、いつも素敵なレストランを見つけてご招待してくださいます。
ありがとうございます。 デザートに登場したお砂糖です。モザイクタイルのようです。手作業だそうです。
目で楽しませて頂きました。感謝！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　



東京駅丸の内南口改札をでて、すぐ横にあるエレベーターで2階に上がると、和と洋のレストランがあります。
色調も落ち着いていて、心地よい空間でした。私たちの帰りの電車を考慮して下さり、東京駅付近で見つけて
下さいます。大好きな東京駅です。特に丸の内側からの景観が素敵です。

　　　　　　　　　　　　　　


いつもながら、帰りはダッシュで特急に飛び乗りましたが、30代、50代、70代でコミュニケーションがとれることは素敵なこと…大切にいつまでも続けて行きたいと思います。
飲みニケーションですね！(笑)…先日、日テレ、枡アナウンサーに死語辞典に載ってますよ！といわれました。ー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豚しゃぶ新年会

　　　　　今年初めてのあんふぁんお花レッスンです。すでにお花仲間はレッスン盛会中・・・ゆっくりスタート！といいながらも１０秒くらいで生けてた・・

　　　　　　　　　　

先生に見ていただいて・・・幅をもたせて膨らませて素敵にして頂きました。センス抜群の先生に教えて頂けて本当に幸せ・・きみよ先輩に紹介して頂いたおかげです。ありがとう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



そのきみよ先輩が本日幹事で予約しくれた豚しゃぶ　一二三へ・・向かう途中　日本テレビＺＩＰの取材を枡　太一アナウンサーより受けました。まりちゃん、ホーリーさん、あこちゃんとワイワイ賑やかインタビュー・・おもしろかったです。
１月２５日(金）朝７：１０頃に放映予定・・記念になりますね。


　　　　　　　　　　　　　　


豚肉おかわりもして大満足の面々・・今年も健康で元気に１年スタートいたしましょう！！飲んで食べてしゃべって歌って踊っての女子会ですね。よろしくお願いします。


あんふぁんお花先生のウィーンのお土産にラッキー豚を頂きました。豚の日ですね。（笑）そして永子ちゃんより素敵なタオルハンカチ頂きました。ありがとう！！可愛いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

めずらしく当日ブログＵＰいたしました・・！

雪のアンチョビ教室

　　　横浜、東京が大雪で大騒ぎのとき・・我が家ではトモタンシェフによるアンチョビ教室が行われ、８キロのいわしに大騒ぎでした。
　　　　　　　　　　　　　　　


７名でワイワイさばいて、はい！！このとおり岩塩につけこんでおさまりました。外はうっすら雪が・・午後から降り出しました。



行程はトモタンシェフブログでご覧ください⇒こちらをクリック！！すばらしい行程ブログだわぁ



アンチョビ先生のご指導のもと、みんな手際よく、手もお口も身体もよく動きました。（お疲れさまでした）特に写真のユッコちゃんとホーリーさんのいわしの内臓と骨を取り除く作業・・・工場で働く女工さんみたいでとっても楽しそうでした。

約２時間のアンチョビ教室終了・・・仕上がって食べれるようになるのは約２ヵ月後・・楽しみな３月になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　教室のあとはランチタイム・・この日もすべてトモタンシェフにお任せしてしまいました。買物までしてくれてありがとう・・感謝！　
　　　　　　　　　　　　冬野菜ずら～り！バーニャカウダとともに・・

　　　　　　　　　　　　　

　まだ我々のアンチョビは作製途中なので・・・先生がすでに作ってあるアンチョビでバーニャカウダを作りました。ヘルシー志向の先生は牛乳に代わり豆乳を使います。長いもや長ねぎ　かぶをオリーブオイルで焼き色つけてそこへかけて頂きました。キャニーちゃんにとりあげられちゃうほど美味しかったです。（笑）

　　　

続いては　豚の香草焼き・・・・塩麹につけておいた豚フィレにローズマリーをからませて焼きました。（ローズマリーも先生のガーデンのものです）ジューシーで柔らかく香りよくて本当に美味しかったぁ！

　　　　　　　　　

水菜たっぷりとオイルサーデンのパスタ・・・絶品（このパスタは残念ながら先に帰宅のきみよちゃん、ホーリーさん、大照さんは次回のお楽しみとなりました）

　　　　　　　　　　　　　　　

１月１４日バースディ当日のきみよちゃん・・ささやかですがケーキ焼きました。パスタをパスしてケーキ食べてくれてありがとう！益々元気で美味しいもの食べて楽しみましょう！

皆様、帰りは３～４時間かかったしまったようですが、無事に帰れて安心しました。目的達成・・そして大雪の日・・たいへん思い出に残るアンチョビ教室になりました。トモタンシェフ（アンチョビ先生）１日お世話になりありがとうございました。房総の素敵な行事が増えましたね。２月も開催予定ですね。のんちゃん楽しみにしていてね！




　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　

今年もトモタンシェフよろしくお願いします

トモタンシェフメニュー



ルーサ店主トモタンシェフのお料理スライドショータイムです。
昨年もお世話になりありがとう！今年もまたまたお世話になります。よろしくお願いします。
いつもささっと美味しいお料理を作る天才です。身近にあるもので美味しく作る・・アンチョビも手作りです。今月はアンチョビ教室を開いてくれることになっています。トモタンシェフよろしくお願いします。



２０１３年初お買いものは、お馴染みルーサのゴアパンストレートブラックを購入しました。活躍しそう！！楽しみ！楽しみ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2013年もよろしくお願いいたします

　
　　晴天の元旦でスタートした２０１３年・・・昨年もおかげさまで健康で元気に楽しめたこと心から感謝です。


　　　　　　　　　　　　
　　我が家のお正月のお花の横にはお客様のお母様作の鶴を置いてみました。（しばらく出していませんでした）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　

年末にファミールキャストとの忘年会をしました。ご存知　音楽ビアプラザライオンです。記念日の方を祝って下さいます。
紺ちゃん、智子ちゃん、新キャストの恵子ちゃん３人がお祝いをして頂きました。なんか謙虚に照れ笑いしながらシャンパングラスを持ち上げる姿・・素敵です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みんなで記念写真パチリ・・・２０１３年こちらのキャストともに明るさをモットーに多くの方々の居住間を快適にさせて
いただきます。よろしくお願いいたします。