週末のデザート

生クリームが余っていたので　クレープを焼きました

生地はフランス料理の先生に習ったレシピで


グランマニエが無かったので　代わりにコアントローを使用

リキュールと焦がしバターを入れると大分風味が良くなります

卵は卵黄と卵白を分けて合わせていきました