スポンジケーキ練習2🎂

ひなちゃんのクラスを誘って開催するクリスマスパーティー🎄が近づいて来て　2日前スポンジケーキ練習🎂2回目へ

先日の科学館になんとお料理の先生が働いていて　沢山ケーキの質問に答えてくれて　とても嬉しい時間がありました💕



80度以上のお湯が入った鍋の上にボールを置いて卵🥚から泡立器でゆっくりからスタートして最速にしていきます

途中数回に分けてグラニュー糖を投入

リボン状になったらお湯から外して　小麦粉をヘラでさっと混ぜて　お水　オイル　蜂蜜🍯も混ぜて　混ぜすぎに気をつけながらダマが残らない様急いで混ぜます　　ここが一番難しいところ

型に入れたら上から数回落として　予熱していたオーブン180度で25分位焼きます





参加者30人以上(兄弟姉妹　入れて)
参加費を集めるため　参考までに私のスポンジケーキの材料費を計算してみたら　一台大体128円！！

バター🧈無しなので安いケーキ🎂