フェアリープレート~桜Festival~
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お気に入りのアフタヌーンティーへ
今年も大好きなさくらがやってきました~
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楽しみ~
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ちょっと前からスイーツが減ってセイボリーが増えました
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抹茶とホワイトチョコレートのベリーヌ ・桜のロールケーキ ・ムース オ ブラックベリー
抹茶とホワイトチョコレートのベリーヌはライムゼリー?にほどよい苦みと甘みの抹茶と甘いホワイトチョコムース
ロールケーキ、しっとり生地にクリームにもさくら~
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塩気がおいしい
ムースは土台にピスタチオのしっとりしたビスキュイ、ムースはふわんふわんで軽~い中にブラックベリー
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桜餅 ・ストロベリーショートケーキ ・桜のモンブラン ・フルーツ ア ラ モード
桜餅、もちもち、桜の葉が効いてる🌸
ショートケーキ、ふわふわのとろけるようなスポンジに甘さ控えめな生クリーム
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モンブラン、甘いメレンゲにさくらのペースト~中には苺も🍓
フルーツアラモード、今回もなめらか、こくがある~
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小さいながらメロンが甘い🍈
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ピクルス ・スモークシルバーサーモンのチーズキッシュ ・スモークサーモンのフリヴォリテ ・スモーク帆立とカジキのスイートチリソース
ピクルス、酸っぱい
キッシュはさっくりパイ生地にチーズとサーモンの旨み~
フリヴォリテ、サーモンの味が濃い!クラッカーの塩気も!
スモーク帆立とカジキのスイートチリソースは甘め~
茶屋はミニパフェらしい
抹茶ムース、苺アイスにお団子はあんこ入り🍡
見た目も可愛く、凝った作り
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クロックムッシュ、温かくていい
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スコーンはしっとり
あぁ、お腹いっぱい
桜のアフタヌーンティー、満足
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ドリンクもたくさん飲んでお腹たぽんたぽん
また次回も行きたい
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ごちそうさまでした
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ホテルイースト21東京