カウアイは丸い形の島です。
その南の海岸にある、
カウアイ島でいちばんといわれる
「Beach House Restaurant ビーチハウスレストラン 」
オープンしたのは2000年 ・・・
数々の受賞暦 ・・・
その名前の通り、
ビーチと一体となった絶好のロケーションです。
料理の基本は、オーガニックと地産地消 ・・・
新鮮な魚貝類は、毎日地元の漁師から仕入れるそうです。
伝統的なハワイアンに、
和食のテイストも ・・・
夕暮れとともに、
吹き渡る風はいっそう爽やかに ・・・
ビーチは夕陽の絶景ポイントに変わります。
食事の後は散策 ・・・
やがて、かがり火が夜を迎えます。
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