味噌ベースのタンタン麺 マルニ味噌らーめん アミュプラザ鹿児島店（鹿児島県鹿児島市）

【１２／２３（金）の出来事】
この日は、鹿児島市へ日帰り出張
鹿児島中央駅到着後、お昼ご飯を食べるため訪れたのは、アミュプラザ鹿児島Ｂ１Ｆにある「味の小径」
久しぶりに「そば茶屋　吹上庵」で大根の漬物とそばを食べようと思っていたのですが、待ち客が断念
で訪れたのは、真向かいにある味噌ラーメンのお店「マルニ味噌らーめん　アミュプラザ鹿児島店」

薩摩川内市にある「薩摩川内味噌醤油株式会社」のマルニ味噌を使った味噌ラーメンというフレーズが気になり入店しました



基本メニューは、マルニ味噌を使用した味噌ラーメンと


北海道味噌を使用した味噌ラーメンの２種類


マルニ味噌の味噌ラーメンにしようかなと思っていたら、こちらのメニューを発見


マルニ味噌を使用した「タンタン麺」


味噌ベースの担々麺は珍しいと思い、こちらに変更


「マルニ味噌　タンタン麺・大盛（８５０円＋１２０円）」

大盛で注文してしまいました

具は、肉味噌、もやし、ねぎ、


チンゲン菜という構成


スープは、味噌ベースのためか胡麻感は抑えめで口当たりまろやか

後から、ラー油の辛さが利いて来る感じ

中太の縮れ麺、スープが絡んでくれて美味しい


初めて味噌ベースの担々麺食べましたけど、通常食べているものと違う味わいがあって良いですね
次回は、マルニ味噌を使用した味噌ラーメンを食べてみたいと思います
ごちそうさまでした

※お店情報：マルニ味噌らーめん　アミュプラザ鹿児島店
　鹿児島県鹿児島市中央町１－１　アミュプラザ鹿児島　味の小径 Ｂ１Ｆ
　駐車場：あり
　営業時間：10:00～20:00（ラストオーダー19:30）
　休み：なし
　TEL：099-257-6788