地鶏のすき焼き旨いです 地鶏専門 掌（たなごころ）④（北九州市小倉北区）

【１１／４（金）の出来事】
この日、業務終了後、職場の懇親会がありました

開催場所は、鳥町食堂街にある「地鶏専門　掌（たなごころ）」
９月末以来、１か月ぶり４回目の訪問になります

この日注文したのは、「選べる鍋コース２時間飲み放題付（５，０００円）」
鍋は、「すき焼き、水炊き、つみれ鍋、もつ鍋」の中から選べるようになっており、
６月訪れた時食べて美味しかった「すき焼き」をお願いしました

まずは、サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」で乾杯


「季節の小鉢」が出た後、
こちらの「地鶏のたたき」が出てきました


程よい歯ごたえがあり、柚子胡椒を添えて食べると旨いんです

「本日のおまかせサラダ」



「地鶏の炭焼き」

プレミアムモルツがどんどん進む一品でした

「地鶏の唐揚」


プリッとした歯ごたえがある旨味たっぷりの唐揚げでした

「名古屋コーチンの茶碗蒸し」


「地鶏のすき焼き」



鍋を火にかけている間、こちらの地鶏の卵を


溶いて、出来上がりを待ちました。


綺麗な黄身ですよね

気持ち甘めの優しい味付けのすき焼きが出来上がり、地鶏をこの玉子につけていただきました

鳥の旨味と甘めのわりしたが丁度良い塩梅で旨かったです

こちらは〆のうどん




鳥の旨味を吸い込んだうどんは、コシがあって食べごたえあり
このうどん旨いです（できれば、お代わりしたかったぐらい）

今回もコースも旨い鶏料理ばかりで、大満足
この日の参加メンバーは、初めての訪問でしたが、
みんな旨かったと言ってましたね。

毎回書いてますが、次回は「名古屋コーチンの水炊き」食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした

※お店情報：地鶏専門　掌（たなごころ）
　北九州市小倉北区魚町１－４－５
　駐車場：なし
　営業時間：17:30～0:30
　休み：不定休
　TEL：093-513-1122