念願の水炊き食べました 地鶏専門 掌（たなごころ）⑤（北九州市小倉北区）

【１２／２２（木）の出来事　その１】
この日は、今年最後の忘年会開催日

今年４回目となる忘年会開催場所は、鳥町食堂街にある「地鶏専門　掌（たなごころ）」
１１月以来１か月ぶりの訪問となります

この日注文したのは、「選べる鍋コース２時間飲み放題付（５，０００円）」
前回も注文したこのコース。
「すき焼き、水炊き、つみれ鍋、もつ鍋」の４つ中から一つ鍋を注文出来るようになっていて、
今回は、以前から一度食べてみたいと思っていた「水炊き」を注文しました

まずは、いつものようにサントリー「ザ・プレミアム・モルツ」で乾杯


コース料理内容は、次のとおりです
（写真の料理は全て３人分になってます）

「季節の小鉢」


「本日のおまかせサラダ」


「地鶏のたたき」


程よい歯ごたえのあるたたきで、柚子胡椒と共に美味しくいただきました

「地鶏の唐揚げ」


プリッととした歯ごたえがあるジューシーな唐揚げで旨かったです

「地鶏の炭焼き」

唐揚げとは違う旨味たっぷりの炭焼きでプレミアムモルツがどんどん進んでしまう一品でした

「名古屋コーチンの茶碗蒸し」


鶏の出汁が利いた茶碗蒸し、食べたら思わずニンマリしてしまいます

ここまでの料理を食べ終えたところで、
土鍋に入れられた「水炊き」が出てきました


まずは、スープのみでいただきました

鶏の旨味が濃縮されたスープ旨かったです

スープを楽しんだ後、こちらの野菜を入れていただきました。



鶏、つくねからは旨味が出ており、それを吸い込んだ野菜どれも美味しかったです


ここで、参加メンバーがキープしていた自分が大好きな芋焼酎「三岳」に飲み物をチェンジ


最後の〆は「雑炊」



鶏の美味しいスープを吸い込んだ雑炊美味しかったです
３人分の雑炊のほとんどを自分が食べてしまいました

ずっと食べてみたかった「水炊き」は大満足の旨さ
この寒い冬の間にまた食べてみたいと思える一品でした

また食べに訪れてみたいと思います。
ごちそうさまでした

※お店情報：地鶏専門　掌（たなごころ）
　北九州市小倉北区魚町１－４－５
　駐車場：なし
　営業時間：17:30～0:30
　休み：不定休
　TEL：093-513-1122