春の食べ物といえば・・・。

こんにちは。

 

写真は何が写っているか、おわかりでしょうか？

ちょっと小さくてわかりにくいかもしれません。

 

実は、密かに「エノキ茸」の家庭栽培をしていたのでした！

そして、とうとう収穫出来るまでになったのです！

厚手のビニールの中に、エノキ茸のベッドである木屑の塊が入っていて

水をやったり冷蔵庫に保管したり、あれこれお世話をしたあとに

ニョキニョキと密集してはえて来てくれたのでした。

大きくなったエノキを丁寧に取り、

 

バター炒めにして食べました。

とても美味しかったので食べるのに夢中になり

出来上がったところを写真に撮るのを忘れてしまいました・・・泣。

お店で手に入る普通のエノキ茸とは全く別のきのこのようでした。

シャキシャキで味が濃かったです。

きのこを味わいながら春を楽しみました。

 

今では近所のさくら公園のサクラも嬉しいし、ここは様々な種類のさくらがありますから、早咲きから八重桜まで長い期間さくらを楽しむ事が出来ます。

是非、井草教室の帰りに立ち寄ってみて下さいね。

 

みなさんも新学期から

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鵞苑塾講師一同


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鵞苑塾書道教室（がえんじゅく　しょどうきょうしつ）
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