マツタケを奥様に内緒で食べるの図です(笑)!
皆様、いかがお過ごしでしょうか?
山岳植物園『岳人の森』料理長のみつるです!
ロードバイク(自転車)で土須峠にトレーニングに来られた時に、
いつも昼食に寄っていただく常連の皆さんです!
『観月茶屋』では、ただいま『山採りキノコ鍋(単品1200円)』をご提供しています!
マツタケ、アミタケ、ヒラタケ、ナメコ、シイタケなどの天然や味の良い原木栽培のキノコをはじめ、
マイタケ、ブナシメジ、エノキダケ、神山の豆腐やそば米など具沢山の内容となっております!
(天然キノコは発生時期が限られますが、種類が豊富な時はこの他にもハツタケ、オオギタケ、
ヌメリスギタケ、ヌメリイグチ、ムキタケ、ウスヒラタケ、ブナハリタケなど、
市場に出回ることのない、多くのキノコを使用します。)
キノコのシーズンも残りわずか!お早めにどうぞ!
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