パリパリチキンソテー：弱火でじっくり

今日の晩酌 

チキンソテー、冷奴もずく、真イカのパプリカ風サラダなど 

今日も一日お疲れ様でした 

かんぱーい

チキンソテーのポイント

皮面を弱火で焼いてパリッと仕上げるのが基本ですが、もう1つ、水分をしっかりキッチンペーパーでふき取りながら焼くのもポイントです。