今、嵌ってる物・・ゆず風味白菜漬けと焼プリン！

今週末な雨模様と言う事で、趣味の料理の仕込みです。今冬は、ゆず風味の白菜漬けを3日に一度の割合で作ってます。旨し簡単、1/4株の白菜をざく切りし、鷹の爪、塩昆布、塩とゆず皮を適量で揉みこんだら一晩で完成、是非お試しください。師範の物では￥65の焼プリン、毎日食べてます。明日はオーストラリア牛を松坂牛A5に変える仕込みをやってみます。さて、差し入り高級ステーキになるでしょうか？