鉄鍋ハンバーグ玄妙 やはり

　やはり祭りの後はヒマですねぇ～！　このギャップの大きさのせいでアルバイトさんも雇えないんですよね。　平均値を考えると分岐点が低すぎる訳です。何とかバイトさんを雇えるぐらいまでお客様を増やさないと・・・ね。　忙しくてもワンオペ！って事になる訳です。ここ３ヶ月でセオリー通り徹底的に経費節減して価格も見直してきたので次は成長戦略ですね。

鉄鍋ハンバーグ玄妙 はらほれ

　はらほれひれはら！　新メニューを作っていますが大変な事になりそうです。考えると胃が痛くなります。　だって考えたら３店舗分のメニューアイテムになるんです。馬鹿で無謀と言うのは私の事ですね。　でも「あれもやりたい！これもやりたい！」って言うのは私の望みではあるのですが、一人でできるかな？　やってみなけりゃ分かりませんね。　お客様のニーズに応える為、また過去の経験が生かされる時が来たようです。　もともと貧乏人の小倅なもので資本とは無縁の人間ですから知識と経験だけが頼りですね。　ふふふ・・・　いいのかな？この方向性で・・・まぁ～ヒマな店ですから何とかなんじゃね。