炭焼き 第2round

2回目の炭焼き。初回の不具合を修正すべく材料の詰めこみ方など工夫したが、着火がうまくいかない。煙突の引きがネックか？
信州川島かやぶきの館の紅葉
去年クルミの気に打ち込んだヒラタケ。
24日（fri)に恒例のキノコ料理を楽しむ会［寄ってなん処Ｇ］の様子です。今年も40人を超える人が参加しました。マツダケのご飯と松だけ入りキノコ汁などで舌鼓。