昨日、早速ヤーコンを調理してみました
切る前から、ちょっと青臭い、
独特な匂いがありました
そして、天ぷら?というか・・・
小麦粉をまぶして揚げてみました
味は・・・甘い
最初、独特な味が来た後に、甘味が・・・。
天つゆで食べたのですが、
しっかり天つゆをつけて食べて、
やっと、ヤーコン本来の甘味を受け入れられる感じ
一口目は、かなり抵抗がありました
歯応えは、長芋の、バター炒めを食べてる感じですね
旦那はというと、
「不味くは無い」と言いながらパクパク
旦那と、どう食べたら美味しく食べられるか話していました
私は、玉葱、人参と一緒にかき揚げにして、蕎麦で
旦那は、まだ色々レシピを見て、試行錯誤
次のリベンジは、月曜か火曜かな~。
来週のブログに、また載せるかと思います
切る前から、ちょっと青臭い、
独特な匂いがありました
そして、天ぷら?というか・・・
小麦粉をまぶして揚げてみました
味は・・・甘い
最初、独特な味が来た後に、甘味が・・・。
天つゆで食べたのですが、
しっかり天つゆをつけて食べて、
やっと、ヤーコン本来の甘味を受け入れられる感じ
一口目は、かなり抵抗がありました
歯応えは、長芋の、バター炒めを食べてる感じですね
旦那はというと、
「不味くは無い」と言いながらパクパク
旦那と、どう食べたら美味しく食べられるか話していました
私は、玉葱、人参と一緒にかき揚げにして、蕎麦で
旦那は、まだ色々レシピを見て、試行錯誤
次のリベンジは、月曜か火曜かな~。
来週のブログに、また載せるかと思います