昨日はカレーを作って食べましたが、
只のコショウと思い間違えて買った、塩コショウに嵌まって仕舞い、
その塩コショウの瓶が空になるほど、ドライペペロンチーノが美味しくて（手抜き出来て）
茹でたスパゲッティーに、只塩コショウを掛けただけのシンプルな物ですが、
塩分が辛くなく甘い感じで、凄く美味しい（入れ過ぎには注意）
最近、こってりとした油の入った料理に飽き飽きしていたので、
ドライペペロンチーノはさっぱりとしていて、ニンニクも使わず簡単でした。
梅干しスパゲッティーと同等な手軽な料理として、
今後も、何もしたくない時には大活躍すると思います。
ドライペペロンチーノは、矢張りコショウが少々きついので、
食後は牛乳を少量だけ飲む事をお勧めします。
胃粘膜に刺激が強いので、鷹の爪とんがらし寄りはましです。
塩分も注意しながら食べる様にしましょう。
まだ暫くは、ドライペペロンチーノが飽きるまでは美味しく食べます。
2024年10月19日