編集後
こんばんは！
台風が過ぎた月曜日は、定休日でした。
台風の雨風は潮風を囲んでくるので
雨戸がべたべた、草木も潮風で枯れてしまいます。
朝から、雨戸や車を洗ったり、
庭に水を掛けたり、台風の後かたずけをしてました。
重ちゃんはみせの入り口を洗ったり、
散らばっているガラスなどの片づけだったようです。
お店の方は その日に電気がついたので
心配していた食材には、影響はなかったです。
でも自宅は、昨日の昼過ぎまで停電
ろうそくの夜を2夜過ごしました。
でもガスがあったので、ある程度の
食事もできたのは 助かりました。
日曜日、停電になる前にピザを作ってました。
3種類のピザを焼いたのですが、
手作りソースを塗り過ぎて
味が濃くなってしまいました。
でも、少しずつ食べるには美味しいです
ピザ生地の材料
1時間20分ほどコネコネの後
ソースは、ニンニクと玉ねぎとトマト缶
鶏肉は甘辛く煮込んで 生地には味噌ソース白ワイン入り
生ハム＆クリームチーズ
生ハムとモッツァレラチーズ＆バジルソース
焼きあがった時に停電になったのでした
私は酎ハイを飲んでいたのでぐっすりでしたが
かなさんは、台風の音が怖くて寝不足だったようです
月曜日の夜は、冷蔵庫の残りもので煮物と
大根サラダ、豆腐もあったので冷奴
お昼はお店に来て 残りの南蛮漬けと
鹿籠豚とレタス炒め
そんなことで、台風の間、
電波が悪くて、携帯パソコンもうまく使えなくて
結局、いつものように携帯を見たり
パソコンに向かうことはしませんでした。
少し物足りない気もしましたが、
こんな日もあっていいのかなぁ？って
結局、何かしら食べるものを
作ることと その片づけに明け暮れていたようです。
皆さんは、台風の最中、何をして
過ごしていたのでしょうね
私は、自宅の断捨離してから
変化していたのですが
コロナでおうち時間が
多くなったこと、
また先日のように台風で
おうち時間を家族で過ごすことなど
以前からは
想像できない自分がいる気がします。
身近な 小さな、ささやかな満足感が
とても心地よくていいものだと
今回の台風でまた感じたのでした
台風10号は枕崎のあちらこちらにも
爪痕を残しているようです。
車や屋根など、被害も多いようでした。
お陰様で、五条は看板だけの被害でしたが
これからも いつ何時どうなるかは
誰にも分らない事
だからこそ、
一日一日大切にしたいと改めて思います。
そして、休み明けの営業は
台風の被害が小難で良かったと
少し賑やかな会話が飛び交いました。
誰もが安堵の気持ちで 五条の料理を
楽しんで貰えたみたいです。
ご来店どうもありがとうございました
では、またあした
