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枕崎「すし匠五条」女将の日記

ほたるいか


ほたるいかの生を見てください。
眼がきらり光っています。五条にも
一年で今の時期だけ、入ります。
(毎日は入りません。)
生も美味しいですが、私はボイルしたてが
大好きです。先日、こそっとつまみ食いを
してしまいました。後になって 店主に
ほたるいかの数がかなり減っている?
と言われ、つまみ食いがばれてしまいました。
ごめんなさい。yellow4

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コメント一覧

hiromi
こうこさん、こんばんは!近くにお住まいだったのですね?以前に来て下さったようでありがとうございます。是非食べたいお料理がブログに載った時は来て下さいね。お待ちしています。不安定なお天気続きですが、風邪引かないようにして下さい。
こうこ
私の住まいはななななんと同じ町内なのでございます。一度お店には寄せていただいたのですが御客様一杯で食事にはありつけませんでした。二度目は東京から友人が来る事なってたので地物を中心にといって握っていただきました。喜んでかえっていただいたのでこちらとしては非常に満足しました。
hiromi
こうこさんコメントありがとうございます。
どこにお住まいの方でしょうね?
ほたるいかのしゃぶしゃぶですか?さらに美味しいでしょうね?来年は試してみますね。
五条に来年来て下さるようで楽しみにさせて貰います。お見えの時は事前に連絡下さいませ。では、お会いできる日を楽しみにしています。
こうこ
ほたるっておいしいよねえ生でもボイルでも両方いけます東京に住んでいた頃は亭主さんが魚河岸勤めだったのでよく口にできましたしゃぶしゃぶでした。五条さんのところに来年はお邪魔しましょう。それまでまちきれるかしら?
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