私にとっては珍しく贅沢なランチ

お店のランチをしたり…

お弁当を買ってきたり…

手作りのランチなんてなかなか出来ないだって忙しいんだもん！

でも今日は違う見てみてお味噌汁

ねぎとわかめと大根のお味噌汁

ネギは前買ったのずっとお家のベランダに土の上に置いてあるやつ見栄えは悪いけどまだネバネバして切ったら汁まで出てきて新鮮なネギ

そして大根

今回は大根がメインなんだ！

一旦ガスで温めてストーブでグツグツ…

そしてお湯を捨てもう1度グツグツした。

今朝ねっ！

色はついてないけど、味は美味しい♥

それから…

鶏肉を味を染み込ませてあったんだそれにいろいろなもの入れた。

炒めたキャベツ、辛いピーマン！

しいたけその他にきのこを3種類

もやし、茄子、パプリカ、オクラ

これは昨日作ったんだけど、

今日はレンジでチンをした。

それに目玉焼きもつけたんだ。

目玉焼きは今朝、焼いたんだよう！

そうそうこの間、NHK で大根の話をしていた。

葉付きの大根を買ってきたんだ。

それでまず

葉を煮付けて…

皮をぬか味噌に入れたんだ。

皮は少し苦味があって、丁度いい。

そんな風に、大根を使い切ろうと思ったのは、

冷凍保存が、出来ると知ったから。

後ねぇ〜大根のフライドポテト風を作るため、ちょっとフライドポテトより太めに切ったのが冷凍してあるんだ。

楽しみです。